Il Sud del Brasile, al confine con l´Uruguay, Paraguay e Argentina, composto dagli stati del Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, è la minore regione del paese, ma ricca di attrazioni turistiche e paesaggi naturali molto simili a quelli europei, che, grazie anche al clima temperato, furono la principale motivazione per gli stanziamenti durante la grande migrazione italiana e tedesca, la quale lasciò ai giorni nostri, forti legami nella cultura, gastronomia e urbanistica:  in tutto il territorio si respira un mix tra passato e presente, un presente richiamo al tradizionalismo ereditato dagli antenati del “vecchio continente”.

È proprio in queste terre che si incontrano verdeggianti colline, spettacolari Canyon, esuberanti cascate e, negli altopiani più elevati, le città più gelide del Brasile dove, durante il mese di luglio, sono frequenti nevicate e ghiacciate notturne

Rio Grande do Sul

Al confine più meridionale della nazione e con una popolazione superiore a 11 milioni di abitanti “Gauchos” (termine che deriva dai vicini mandriani argentini), è considerato uno degli stati della nazione con la migliore qualità di vita e dove, per gli amanti del buon mangiare, si possono degustare le migliori “grigliate di carne” del Brasile: la sua capitale é Porto Alegre ed è stata terra natale di alcuni tra i più ricordati ex-presidenti della Repubblica, come Getúlio Vargas e João Goulart

Tra le principali località, visitate ogni anno da milioni di turisti brasiliani, menzioniamo:

Gramado, senza dubbio la città più ricercata, é considerata “L'Europa in Brasile” per la sua gastronomia e l´architettura coloniale in stile Germanico, oltre al clima che nei mesi invernali, raggiunge temperature poco superiori a 0 gradi: è anche conosciuta come la capitale nazionale del cioccolato artigianale, con decine di fabbriche per la lavorazione del prelibato Cacao e, le diverse caffetterie sparse per la città dove servono cioccolate calde con panna, fanno parte del rituale quotidiano di residenti e turisti.

Anche la vicina cittadina di Canela, con la splendida cattedrale in stile gotico-inglese, offre parchi naturali e piccole cascate da percorrere con facili trekking immersi nella vegetazione nativa: l´evento clou è “Natal Luz” (Luce di Natale), che occorre durante i mesi tra novembre e dicembre, quando le vie del centro di Gramado, vengono addobbate in sgargiante tema Natalizio, mentre spettacoli e festeggiamenti quotidiani, deliziano migliaia di turisti

Vale dos Vinhedos: la vallata delimitata dalle città di Garibaldi, Bento Gonçalves e Monte Belo, è la regione più importante della nazione, nella produzione di vini e rappresenta l'eredità storica e culturale lasciata dagli immigrati italiani, che scelsero queste terre collinari, molto simili a quelle di provenienza (principalmente del Veneto) per la coltivazione della vite: costumi, lingua e tradizioni dei loro discendenti sono radicati in tutte le piccole comunità della zona, come pure nel paesaggio caratteristico ed unico nel Brasile

Tutta la valle, meta perfetta per chi ama il buon vino e visitata da 450mila turisti all'anno, disseminata di piccole e grandi Cantine Vinicole responsabili per produrre circa 12 milioni di bottiglie di vino all'anno, é riconosciuta a livello internazionale come uno dei principali luoghi per la pratica di Enoturismo.

Santa Catarina

E´ il minor stato della regione e terra natale di alcuni importanti personaggi della storia tra cui Anita Garibaldi: ubicata su un´isola, collegata alla terra ferma con un grande ponte simbolo della città, sorge la capitale Florianopolis e tra le principali località turistiche menzioniamo:

Balneário Camboriú, per causa delle decine di spiagge urbane molto bene attrezzate e dalla movimentata vita notturna, é la località balneare meridionale più ricercata dai vacanzieri provenienti da tutto il Brasile durante il periodo estivo: non molto distante si trova anche il promontorio di Bombinhas, che, con i suoi piccoli centri urbani e le sue paradisiache insenature, attrae turisti alla ricerca di pace e relax. Un´altra regione molto interessante è la “Costa delle Balene”, così soprannominata per causa dello spettacolare avvistamento del Cetaceo durante la migrazione dalle gelide acque della Patagonia, che, lungo il litorale Sud Catarinense, trova l´habitat ideale per dar luce alla cucciolata.

Blumenau è conosciuta per essere la capitale della Birra brasiliana, tanto da ospitare uno degli eventi più tradizionali della Regione Sud: l'Oktoberfest, che si svolge per 17 giorni durante il mese di ottobre, promuovendo un'immersione nella gastronomia e cultura tedesca che attira più di 500 mila visitatori all'anno

Paraná

Storicamente noto per la grande abbondanza di pinete, é uno degli stati economicamente più importanti della nazione, principalmente nella trasformazione e produzione di grano, che viene esportato attraverso il porto di Paranaguá, considerato, nel settore, il maggiore dell´America Latina: la sua capitale Curitiba, a 1.000 mt di altitudine, è la città più popolosa di tutta la regione Sud

Lo stato è soprattutto conosciuto per ospitare una delle “grandi meraviglie naturali nel mondo”, il maggior complesso di cascate del pianeta, formato da 275 cadute del fiume Iguaçu, sul confine tra Brasile e Argentina: ogni anno milioni di visitatori invadono la piccola cittadina, approfittando anche per conoscere la Diga di Itaipu, quella che è stata sino al 2012, la maggiore Centrale Idroelettrica al mondo.

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